少し前の話ですがサクラマスって知ってますか？

パパが釣りに行くと、なぜかハプニングが。。。昨年の秋に友達家族と行った時は、一番高い釣竿を忘れてきてしまいました。しかも、持って行ったものの勿体無いからと使わなかったヤツ。

今年の２月には、福井県の九頭竜川に行った際、駐車場で当て逃げされてしまいました(T_T)　

そして４月８日から、また九頭竜川に釣りに行きました。私の頭の中には、釣果の事はどうでもよく、とにかく何事も起こらずに無事帰ってくることだけを祈ってました。すると９日の朝、「釣れたよ～！！」と喜びの電話があったのです。そう、「サクラマス」が釣れたのでした！！この時点で、「今日の晩御飯は、チャンチャン焼きだね！！」と決定したのでした（笑）

「サクラマス」は、外見も味もサーモンそっくりです。でも、サーモンよりかなり美味しいです。なかなか食べれないと思うから、余計に美味しいのかしら・・・？

 

　いつものチャンチャン　　　焼きより、贅沢に半身を使って戴きました(^^♪

　残りは、後日、塩焼きにして食べました。

あー美味しかった。また、食べたいけど、次は何年後かしら？